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“十四五”四川將實施川酒振興“五大行動”

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-01-21  來源:四川日報  瀏覽次數:24
核心提示:繼續打造成都、德陽、瀘州、宜賓四大主產區,支持瀘州、宜賓培育世界級優質白酒產業集群,制定實施六朵金花、上臺階獎勵計劃,落
 
繼續打造成都、德陽、瀘州、宜賓“四大主產區”,支持瀘州、宜賓培育世界級優質白酒產業集群,制定實施“六朵金花”、“上臺階”獎勵計劃,落實“十朵小金花”梯隊培育戰略,實施“倍增翻番”獎勵計劃……1月18日,在成都舉行的第十六屆中國國際酒業博覽會新聞發布會上,四川省經濟和信息化廳、省商務廳兩大行業主管部門首度披露了川酒“十四五”發展藍圖:未來五年,我省將重點圍繞項目建設、產業鏈發展、企業培育、市場拓展以及安全監管“五大行動”,并從市場引領、流通創新、開放合作、融合發展等方面下功夫,全力提升四川白酒產業市場競爭力。 
  
項目建設方面,我省將堅持大抓項目夯實產業后勁,重點推動五糧液智能倉儲配送、瀘州老窖釀酒工程生產配套、郎酒二郎醬香基地、茅溪醬酒項目等優勢產能和配套服務項目建設,引導企業搶抓機遇、主動作為。 
  
產業鏈發展方面,將在鞏固傳承傳統釀造工藝的基礎上,加大機械化、智能化、信息化、清潔化技術改造投入力度,提高優質白酒出酒率、穩定率。重點圍繞基礎研究和關鍵共性技術,強化白酒產業新技術、新工藝、新裝備的研究和開發,推動核心釀造技術取得突破,建設白酒制造業(產業)創新中心。 
  
企業培育方面,將制定實施“六朵金花”、“上臺階”獎勵計劃,支持“六朵金花”不斷做大做強做優,打造世界知名品牌,大力提升“十朵小金花”企業實力、產業規模和品牌影響,引領二線品牌白酒企業規模和實力穩步提升,加大原酒品牌培育力度,打造原酒龍頭企業和優質品牌。 
  
市場拓展方面,將大力推動“數字川酒”建設,充分利用5G、區塊鏈等數字技術,探索發展線上酒類新零售模式,不斷拓寬消費市場,加強中國白酒金三角、赤水河醬香酒谷等跨區域品牌塑造和協同機制建設,加強長江沿岸濃香型白酒產業帶、沱江沿岸優質原酒產業帶、赤水河谷醬香型白酒產業帶等產業集群協同發展。 
  
安全監管方面,將堅定不移地加強傳統工藝保護和傳承,堅持精益求精,維護提升川酒特殊品質,加強白酒質量安全追溯體系建設,進一步建立涵蓋種植、釀造、物流、營銷等信息的溯源體系,擴展全程可追溯產品。 
  
與此同時,在酒類流通方面,我省將突出市場引領,推進流通創新,實施開放合作,依托“惠民購物全川行”“川貨全國行”“萬企出國門”三大市場拓展活動,加大川酒國內、國際市場拓展力度,并推動“川酒”與“川菜”“川茶”等四川特色產品深度融合,推動商旅文融合發展,打造一批酒鎮酒莊,建立健全酒類流通信用記錄管理機制,聯動執法部門嚴厲打擊制售假冒偽劣酒品等違法行為。






 
 
 
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